Tham gia đoàn giám sát có đồng chí Nguyễn Đức Lũy – Đảng ủy viên, Trưởng Ban Văn hóa – Xã hội HĐND xã làm Trưởng đoàn cùng các đồng chí thành viên Đoàn. Làm việc với đoàn giám sát có đồng chí Nguyễn Thị Ngân- Bí thư Chi bộ, Hiệu trưởng Trường Mầm non Thư Lâm, các đồng chí trong Ban Giám hiệu nhà Trường, đại diện Công đoàn nhà trường và nhân viên y tế trường học.
Tại buổi giám sát, đoàn đã kiểm tra hồ sơ, sổ sách liên quan đến công tác an toàn thực phẩm như: giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của đơn vị cung cấp thực phẩm; bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm; giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; hồ sơ khám sức khỏe của nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm; sổ kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn và các loại sổ theo dõi theo quy định.
Qua kiểm tra hồ sơ, sổ sách, đoàn giám sát đánh giá nhà trường cơ bản thực hiện đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, hồ sơ pháp lý tương đối đầy đủ, việc quản lý, theo dõi và lưu trữ sổ sách được thực hiện nền nếp.
Đoàn cũng tiến hành kiểm tra thực tế tại khu bếp ăn bán trú của nhà trường. Qua kiểm tra cho thấy khu bếp được bố trí theo quy trình một chiều, bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín; khu vực chế biến sạch sẽ, thoáng mát; có đầy đủ nguồn nước sạch phục vụ chế biến; dụng cụ nấu nướng, chế biến, bảo quản thực phẩm được vệ sinh thường xuyên. Nhà trường thực hiện tốt việc lưu mẫu thức ăn, sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, dụng cụ ăn uống của trẻ được bảo đảm vệ sinh an toàn.
Các thành viên trong đoàn ghi nhận sự quan tâm của Ban Giám hiệu nhà trường đối với công tác an toàn thực phẩm, đặc biệt là việc duy trì nền nếp chế biến, bảo quản thực phẩm và chăm lo bữa ăn bán trú cho trẻ. Bên cạnh đó, đoàn cũng đề nghị nhà trường tiếp tục rà soát, bổ sung đầy đủ một số hồ sơ pháp lý liên quan; tăng cường công tác kiểm tra nội bộ; duy trì thường xuyên việc vệ sinh khu bếp, dụng cụ chế biến và nâng cao ý thức trách nhiệm của đội ngũ nhân viên cấp dưỡng.
Kết luận buổi giám sát, ông Nguyễn Đức Lũy – Đảng ủy viên, Trưởng Ban Văn hóa – Xã hội HĐND xã- Trưởng đoàn giám sát đánh giá cao tinh thần trách nhiệm của Trường Mầm non Thư Lâm trong công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng chí đề nghị nhà trường tiếp tục phát huy những kết quả đạt được, thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, duy trì tốt quy trình chế biến, lưu mẫu thức ăn, bảo đảm an toàn tuyệt đối cho trẻ trong quá trình học tập và sinh hoạt tại trường./.
Hồng Sinh- Phạm Cường